Samba Lado Tanak

Samba Lado Tanak

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

·         1 ons ikan kering

·         1 gelas santan

·         Petai

Bumbu-bumbu

·         2 buah bawang merah

·         ½ jari jahe

·         ½ jari lengkuas

·         ½ jari kunyit

·         2 helai daun jeruk purut

·         20 batang cabe merah

·         5 iris asam kandis

·         1 helai daun kunyit

Samba Lado Merah

 

Bahan:

• 20 cabe merah, potong kasar, ketok2 hingga memar
• 7-8 bawang merah, iris halus
• 1 bh tomat (bisa diganti air jeruk), iris kasar
• Garam
• Gula pasir
• Minyak, utk menumis